關(guān)于舉辦2016中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周的預(yù)備通知

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中國肉類協(xié)會文件

中肉協(xié)[2016]9號

關(guān)于舉辦2016中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周的

預(yù) 備通知

各會員單位及相關(guān)企事業(yè)單位，各省、市、自治區(qū)肉類協(xié)會，

各分會、專業(yè)委員會、工作委員會及有關(guān)科研院校：

2016年是我國實施“十三五”規(guī)劃的開局之年。為貫徹國家“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念，促進(jìn)肉類產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，定于2016年9月25日至29日在北京舉辦“2016中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周”系列活動。現(xiàn)將主要活動事項及日程安排通知如下：

一、創(chuàng)新行業(yè)活動方式

2003年至2015年，我會與世界肉類組織聯(lián)合舉辦了十三屆中國國際肉類工業(yè)展覽會。在此期間，為了共同研討肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，促進(jìn)行業(yè)文化交流，逐漸發(fā)展成為以“兩會一節(jié)”（肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會、肉類工業(yè)展覽會和肉類食品文化節(jié)）為特色的行業(yè)系列活動。2014年在北京召開世界肉類大會之后，中國肉類行業(yè)與世界各國肉類行業(yè)之間的交流合作更加深入，貿(mào)易往來更加活躍，國內(nèi)行業(yè)內(nèi)部及相關(guān)行業(yè)間的聯(lián)系也日趨密切，活動內(nèi)容日漸豐富。

為了促進(jìn)國內(nèi)外肉類行業(yè)的交流與合作，更好地為廣大會員和業(yè)內(nèi)企業(yè)服務(wù)，經(jīng)研究決定，自2016年至2020年，將在每年的9月舉辦“中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周”系列活動，以豐富多彩、靈活多樣的方式滿足國內(nèi)外肉類行業(yè)多層次、多方面的發(fā)展需求。同時，我們也鼓勵和支持各地方協(xié)會，相關(guān)國內(nèi)外行業(yè)組織及我會廣大會員單位在每年的產(chǎn)業(yè)周期間開展相關(guān)主題活動。

二、研究產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

“中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周”的重要內(nèi)容之一，是研究肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策。我會將聯(lián)合世界肉類組織，在多年舉辦肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的基礎(chǔ)上，邀請本國及各有關(guān)國政府相關(guān)部門、肉類行業(yè)組織、重點龍頭企業(yè)等，分析肉類行業(yè)面臨的形勢和問題，研究促進(jìn)肉類產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的政策措施。

根據(jù)肉類產(chǎn)業(yè)不同領(lǐng)域的特點，在“中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周”期間，將組織豬業(yè)、牛羊業(yè)、禽業(yè)、天然腸衣、肉類加工機械、肉類食品添加劑與調(diào)味品、肉類食品包裝、肉類冷鏈物流、肉類進(jìn)出口等不同行業(yè)召開專題會議，研究本行業(yè)的專項措施。

三、展示工業(yè)進(jìn)步成果

在“中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周”期間舉辦第十四屆中國國際肉類工業(yè)展覽會。我會和世界肉類組織共同主辦的中國國際肉類工業(yè)展覽會（CIMIE）歷經(jīng)十三屆，已發(fā)展成為全球最重要的肉類專業(yè)展會之一，成為全球肉類行業(yè)企業(yè)推廣和發(fā)布最新產(chǎn)品、技術(shù)、科技成果的專業(yè)平臺。“中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周”將在此基礎(chǔ)上，組織國內(nèi)外肉類食品企業(yè)綜合運用各種媒介傳播方式，通過現(xiàn)場展示來傳遞產(chǎn)品和服務(wù)信息，宣傳企業(yè)形象，拓展公共關(guān)系。2016年我會將在展會期間發(fā)布2016全國肉類產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新項目評定結(jié)果，并舉辦肉類科技創(chuàng)新主題論壇。

為加快推進(jìn)我國肉類產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化，展會期間將圍繞畜禽屠宰分割和肉制品及副產(chǎn)品加工的需求，組織相關(guān)機械設(shè)備制造、食品添加劑與調(diào)味品、包裝、冷鏈物流、信息服務(wù)等廠商，展示各領(lǐng)域技術(shù)進(jìn)步的新成果、新產(chǎn)品、新工藝和新設(shè)備，舉辦多項新產(chǎn)品發(fā)布、新技術(shù)講座活動，助力肉類食品企業(yè)向中高端邁進(jìn)。

四、促進(jìn)內(nèi)外貿(mào)易交流

“中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周”的核心活動內(nèi)容，是促進(jìn)貿(mào)易交流。我會和世界肉類組織在以往組織國內(nèi)外貿(mào)易洽談的基礎(chǔ)上，自2016年起，開始舉辦“商之橋”系列活動，主要包括：肉類好食材供需對接會；進(jìn)口牛肉品鑒對接會；“一對一”商貿(mào)洽談會；以及肉類貿(mào)易與產(chǎn)業(yè)投資主題論壇等多種形式的貿(mào)易促進(jìn)活動。

為促進(jìn)貿(mào)易交流，搭建展商與展商、觀眾與展商，特別是觀眾與觀眾之間的交流平臺，我會特別開發(fā)設(shè)計了中國肉類產(chǎn)業(yè)“商之橋”貿(mào)易洽談預(yù)約平臺在線系統(tǒng)，展商和觀眾可通過前期網(wǎng)上預(yù)約客戶，實現(xiàn)展會期間面對面高效對接，為生產(chǎn)商與貿(mào)易商、進(jìn)口商與出口商達(dá)成合作，提供更加有效的服務(wù)。

五、培育肉類產(chǎn)業(yè)文化

“中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周”的主要功能之一，是培育肉類產(chǎn)業(yè)文化。在此期間，將舉辦第十一屆中國國際肉類食品文化節(jié)，組織開展肉類食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、消費者喜聞樂見的各種活動。同時，為滿足行業(yè)內(nèi)企業(yè)發(fā)展的需要，我會將邀請肉類加工技術(shù)及工藝設(shè)計、工廠廠房設(shè)計、機械設(shè)備應(yīng)用、調(diào)味品及添加劑應(yīng)用、包裝物料應(yīng)用、冷鏈物流技術(shù)等方面的業(yè)內(nèi)專家現(xiàn)場“坐診”，解答企業(yè)針對產(chǎn)品加工等諸多方面的問題，促進(jìn)企業(yè)的健康發(fā)展。具體活動安排如下：

（一）全國肉類食品行業(yè)（牛肉）分割職業(yè)技能競賽與中外肉類（豬、牛）分割技能表演及技術(shù)交流現(xiàn)場會

（二）中外優(yōu)質(zhì)肉類產(chǎn)品品鑒及肉類食品科普宣傳

（三）“千喜鶴”攜手好食材?烹飪美食秀

（四）肉類食品安全研討會

（五）肉類行業(yè)專家現(xiàn)場坐診解答企業(yè)問題

六、深化國際交流與合作

“中國國際肉類產(chǎn)業(yè)周”的特色活動內(nèi)容，是開展與各國同行業(yè)之間全方位、多層次的交流與合作。2016年安排的主要活動有四項：

（一）中美肉類產(chǎn)業(yè)高層圓桌會議

（二）第二屆中美肉類食品安全論壇

（三）中國-荷蘭肉類產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議簽訂儀式及討論會

（四）中國-西班牙肉類產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議簽訂儀式

組委會聯(lián)系方式：