一、一路成長一路歌，滿園芬芳待分享
    自2003年世界肉類組織和中國肉類協(xié)會成功舉辦第一屆中國國際肉類工業(yè)展覽會（CIMIE）開始，一路走來，歷時12年的發(fā)展，逐漸成長壯大，現(xiàn)在已經(jīng)成為中國乃至亞洲最大的肉類行業(yè)展會，也是全球肉類行業(yè)最重要的貿(mào)易展會之一。
    CIMIE從展覽會規(guī)模、展品類別、展覽會成交量都呈現(xiàn)出逐屆遞增之勢，迄今為止，展會專業(yè)采購商和觀眾已經(jīng)超過20萬人次。2014年6月份在北京舉行的第十二屆展會，主辦陣容變得更強大和更具權(quán)威性，除主辦單位世界肉類組織、中國肉類協(xié)會外，美國肉類出口協(xié)會、英國豬業(yè)聯(lián)盟、德國肉類組織等十幾家相關(guān)組織一起參與，共同協(xié)辦了這次盛會。參展單位來自30多個國家和地區(qū)，參展企業(yè)超千家。許多參展企業(yè)為業(yè)界翹楚和市場主導(dǎo)者，國際展商如愛爾蘭展團、英國展團；國內(nèi)展商如雙匯集團、雨潤集團等大型知名企業(yè)，可謂百花齊放、爭奇斗艷。2015年9月20—22日，將在中國青島國際會展中心舉辦的第十三屆中國國際肉類工業(yè)展覽會，更是獲得國內(nèi)外客商的歡迎和支持。和去年同期相比，國內(nèi)、國際報名參展的商團及企業(yè)有了大幅增加。尤其是荷蘭展團及其5家企業(yè)的參與，定會給這次盛會錦上添花。其中：馬瑞奧施托克食品加工設(shè)備（北京）有限公司是一家全球領(lǐng)先的肉類加工、禽類屠宰、魚類加工的設(shè)備制造廠商。公司在全世界13個國家設(shè)有公司及工廠，下屬100多個經(jīng)銷商，是肉類食品加工業(yè)中的佼佼者。旗下的湯森去皮、去脂、去筋膜系列設(shè)備具有70多年的歷史，全世界第一臺工業(yè)去皮機就是該公司生產(chǎn)的。
    CIMIE發(fā)展到今天，可謂滿園芬芳、枝繁葉茂。從近幾年的展會情況看，新企業(yè)、新產(chǎn)品、新技術(shù)爭相亮相，規(guī)模壯觀；覆蓋面廣，覆蓋整個肉類行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈；采購商云集，行業(yè)交流熱烈，國際合作和國際貿(mào)易達(dá)成眾多。
    如果您的企業(yè)是肉類行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的一份子，那么，來吧。在這里，您可以開闊眼界，尋求合作，開拓市場，提升品牌影響力和產(chǎn)品價值，既可以尋求到自己夢寐以求的“寶貝”，也可以將自己的“寶貝”展示給世界。
    同時，作為企業(yè)的掌門人，如果您對企業(yè)經(jīng)營心存疑惑，如果您的企業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸，那么，來吧。來到CIMIE，您可以和行業(yè)翹楚進行充分的交流，從他們身上受到啟發(fā)，捕獲靈感，從而走上康莊大道。

    如果您從事的是肉類食品的加工，那么這里有業(yè)界“航母”——在全球擁有100多家子公司、12萬名員工，生產(chǎn)基地遍布?xì)W美亞三大洲、十幾個國家的全球最大的豬肉加工企業(yè)雙匯集團。您可以與其學(xué)習(xí)“人人皆人才，賽馬不相馬”的用人機制；以“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”的質(zhì)量方針；“用數(shù)據(jù)說話，按標(biāo)準(zhǔn)辦事，看業(yè)績評判”的考核機制……
    如果您經(jīng)營的是食品包裝企業(yè)，這里有畢瑪時公司，它是全球軟包裝行業(yè)的領(lǐng)先者，總部位于美國威斯康星州尼納市，有超過150年歷史。您可以向它學(xué)習(xí)強大的創(chuàng)新能力，不斷為客戶及消費者提供最佳解決方案的理念……
    總之，這里秋實累累，總有您需要的一顆。

    朋友們，來吧！讓我們：以“肉”會友，會天下有緣之人；以誠待客，商今后發(fā)展大計。

    二、萬綠叢中百花艷，“食品安全”我最亮
    目前，我國肉類食品安全還存在諸多問題：通過動物性食品傳播的疾病有30多種，如大家熟知的口蹄疫、禽流感、瘋牛病等。化學(xué)污染的情況也比較嚴(yán)重。抗生素藥物的殘留，生長素藥物的濫用，瘦肉精的違規(guī)添加，以及來自飼料中的農(nóng)藥、重金屬等，通過人們的消費危及人身健康。
    上述問題的存在讓廣大民眾憂心忡忡。吃上安全的食品、放心的食品成為人們最迫切的期望。同時，這些問題也嚴(yán)重制約著我國的肉類食品的出口貿(mào)易。

    黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人也特別重視食品安全問題。習(xí)近平主席要求在食品監(jiān)管問題上要做到四個“嚴(yán)”：最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)。在今年6月11日舉行的全國加強食品安全工作電視電話會議上，國務(wù)院總理李克強做出重要批示，指出要以 “零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪，以持續(xù)的努力確保群眾“舌尖上的安全”。今年4月24日，中國最高立法機構(gòu)通過了新修訂的《食品安全法》，這部被稱為“史上最嚴(yán)的食品安全法”將于今年10月1日正式實施。
    在這種形勢下，肉類行業(yè)必須認(rèn)真面對食品安全這個最嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，必須肩負(fù)道義，承擔(dān)起社會責(zé)任。可以說，誰能解決好食品安全問題，誰就順應(yīng)了時代的召喚、順應(yīng)了形勢的需要、順應(yīng)了民心，就會在今后的發(fā)展中順勢而行，借力發(fā)揮，規(guī)避風(fēng)險，從而越做越好。

    如果您來CIMIE，還會有更多的收獲。中國肉類協(xié)會以確保肉類食品安全為己任，將在CIMIE期間，同期舉辦肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，并將大會的議題定為“肉類產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險的控制和管理”。組委會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“國以民為本，民以食為天”，而“食以安為先”，食品安全問題和百姓生活息息相關(guān)。對肉類食品產(chǎn)業(yè)鏈進行引導(dǎo)，保障消費者的合法權(quán)益，成為本次CIMIE同期活動將要著重展示的一個重要內(nèi)容。本次展會還將展示全球肉類食品安全體系建設(shè)的最新成果，同時，眾多肉類產(chǎn)業(yè)鏈安全體系權(quán)威機構(gòu)前來參展CIMIE 2015，國內(nèi)外知名參展商將攜帶肉類行業(yè)的尖端產(chǎn)品及關(guān)于肉類食品安全的解決方案現(xiàn)身展會。屆時，肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會還將邀請政府官員、行業(yè)專家、資深學(xué)者、知名企業(yè)家等國內(nèi)外肉類行業(yè)同仁，圍繞食品安全問題共同研究和探討產(chǎn)業(yè)鏈管理經(jīng)驗、風(fēng)險防控措施和行業(yè)發(fā)展趨勢，為制定中國肉類行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃提出政策建議。
    如果您想在今后的發(fā)展中走得更穩(wěn)，如果您在應(yīng)對食品安全問題方面有什么困惑，那就來CIMIE吧。

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