一、一路成長(zhǎng)一路歌，滿園芬芳待分享
    自2003年世界肉類組織和中國(guó)肉類協(xié)會(huì)成功舉辦第一屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)（CIMIE）開始，一路走來，歷時(shí)12年的發(fā)展，逐漸成長(zhǎng)壯大，現(xiàn)在已經(jīng)成為中國(guó)乃至亞洲最大的肉類行業(yè)展會(huì)，也是全球肉類行業(yè)最重要的貿(mào)易展會(huì)之一。
    CIMIE從展覽會(huì)規(guī)模、展品類別、展覽會(huì)成交量都呈現(xiàn)出逐屆遞增之勢(shì)，迄今為止，展會(huì)專業(yè)采購(gòu)商和觀眾已經(jīng)超過20萬(wàn)人次。2014年6月份在北京舉行的第十二屆展會(huì)，主辦陣容變得更強(qiáng)大和更具權(quán)威性，除主辦單位世界肉類組織、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)外，美國(guó)肉類出口協(xié)會(huì)、英國(guó)豬業(yè)聯(lián)盟、德國(guó)肉類組織等十幾家相關(guān)組織一起參與，共同協(xié)辦了這次盛會(huì)。參展單位來自30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，參展企業(yè)超千家。許多參展企業(yè)為業(yè)界翹楚和市場(chǎng)主導(dǎo)者，國(guó)際展商如愛爾蘭展團(tuán)、英國(guó)展團(tuán)；國(guó)內(nèi)展商如雙匯集團(tuán)、雨潤(rùn)集團(tuán)等大型知名企業(yè)，可謂百花齊放、爭(zhēng)奇斗艷。2015年9月20—22日，將在中國(guó)青島國(guó)際會(huì)展中心舉辦的第十三屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)，更是獲得國(guó)內(nèi)外客商的歡迎和支持。和去年同期相比，國(guó)內(nèi)、國(guó)際報(bào)名參展的商團(tuán)及企業(yè)有了大幅增加。尤其是荷蘭展團(tuán)及其5家企業(yè)的參與，定會(huì)給這次盛會(huì)錦上添花。其中：馬瑞奧施托克食品加工設(shè)備（北京）有限公司是一家全球領(lǐng)先的肉類加工、禽類屠宰、魚類加工的設(shè)備制造廠商。公司在全世界13個(gè)國(guó)家設(shè)有公司及工廠，下屬100多個(gè)經(jīng)銷商，是肉類食品加工業(yè)中的佼佼者。旗下的湯森去皮、去脂、去筋膜系列設(shè)備具有70多年的歷史，全世界第一臺(tái)工業(yè)去皮機(jī)就是該公司生產(chǎn)的。
    CIMIE發(fā)展到今天，可謂滿園芬芳、枝繁葉茂。從近幾年的展會(huì)情況看，新企業(yè)、新產(chǎn)品、新技術(shù)爭(zhēng)相亮相，規(guī)模壯觀；覆蓋面廣，覆蓋整個(gè)肉類行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈；采購(gòu)商云集，行業(yè)交流熱烈，國(guó)際合作和國(guó)際貿(mào)易達(dá)成眾多。
    如果您的企業(yè)是肉類行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的一份子，那么，來吧。在這里，您可以開闊眼界，尋求合作，開拓市場(chǎng)，提升品牌影響力和產(chǎn)品價(jià)值，既可以尋求到自己夢(mèng)寐以求的“寶貝”，也可以將自己的“寶貝”展示給世界。
    同時(shí)，作為企業(yè)的掌門人，如果您對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)心存疑惑，如果您的企業(yè)發(fā)展遇到了瓶頸，那么，來吧。來到CIMIE，您可以和行業(yè)翹楚進(jìn)行充分的交流，從他們身上受到啟發(fā)，捕獲靈感，從而走上康莊大道。

    如果您從事的是肉類食品的加工，那么這里有業(yè)界“航母”——在全球擁有100多家子公司、12萬(wàn)名員工，生產(chǎn)基地遍布?xì)W美亞三大洲、十幾個(gè)國(guó)家的全球最大的豬肉加工企業(yè)雙匯集團(tuán)。您可以與其學(xué)習(xí)“人人皆人才，賽馬不相馬”的用人機(jī)制；以“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天”的質(zhì)量方針；“用數(shù)據(jù)說話，按標(biāo)準(zhǔn)辦事，看業(yè)績(jī)?cè)u(píng)判”的考核機(jī)制……
    如果您經(jīng)營(yíng)的是食品包裝企業(yè)，這里有畢瑪時(shí)公司，它是全球軟包裝行業(yè)的領(lǐng)先者，總部位于美國(guó)威斯康星州尼納市，有超過150年歷史。您可以向它學(xué)習(xí)強(qiáng)大的創(chuàng)新能力，不斷為客戶及消費(fèi)者提供最佳解決方案的理念……
    總之，這里秋實(shí)累累，總有您需要的一顆。

    朋友們，來吧！讓我們：以“肉”會(huì)友，會(huì)天下有緣之人；以誠(chéng)待客，商今后發(fā)展大計(jì)。

    二、萬(wàn)綠叢中百花艷，“食品安全”我最亮
    目前，我國(guó)肉類食品安全還存在諸多問題：通過動(dòng)物性食品傳播的疾病有30多種，如大家熟知的口蹄疫、禽流感、瘋牛病等。化學(xué)污染的情況也比較嚴(yán)重。抗生素藥物的殘留，生長(zhǎng)素藥物的濫用，瘦肉精的違規(guī)添加，以及來自飼料中的農(nóng)藥、重金屬等，通過人們的消費(fèi)危及人身健康。
    上述問題的存在讓廣大民眾憂心忡忡。吃上安全的食品、放心的食品成為人們最迫切的期望。同時(shí)，這些問題也嚴(yán)重制約著我國(guó)的肉類食品的出口貿(mào)易。

    黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人也特別重視食品安全問題。習(xí)近平主席要求在食品監(jiān)管問題上要做到四個(gè)“嚴(yán)”：最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)。在今年6月11日舉行的全國(guó)加強(qiáng)食品安全工作電視電話會(huì)議上，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)做出重要批示，指出要以 “零容忍”的舉措懲治食品安全違法犯罪，以持續(xù)的努力確保群眾“舌尖上的安全”。今年4月24日，中國(guó)最高立法機(jī)構(gòu)通過了新修訂的《食品安全法》，這部被稱為“史上最嚴(yán)的食品安全法”將于今年10月1日正式實(shí)施。
    在這種形勢(shì)下，肉類行業(yè)必須認(rèn)真面對(duì)食品安全這個(gè)最嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，必須肩負(fù)道義，承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任。可以說，誰(shuí)能解決好食品安全問題，誰(shuí)就順應(yīng)了時(shí)代的召喚、順應(yīng)了形勢(shì)的需要、順應(yīng)了民心，就會(huì)在今后的發(fā)展中順勢(shì)而行，借力發(fā)揮，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，從而越做越好。

    如果您來CIMIE，還會(huì)有更多的收獲。中國(guó)肉類協(xié)會(huì)以確保肉類食品安全為己任，將在CIMIE期間，同期舉辦肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，并將大會(huì)的議題定為“肉類產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)称钒踩L(fēng)險(xiǎn)的控制和管理”。組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“國(guó)以民為本，民以食為天”，而“食以安為先”，食品安全問題和百姓生活息息相關(guān)。對(duì)肉類食品產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行引導(dǎo)，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，成為本次CIMIE同期活動(dòng)將要著重展示的一個(gè)重要內(nèi)容。本次展會(huì)還將展示全球肉類食品安全體系建設(shè)的最新成果，同時(shí)，眾多肉類產(chǎn)業(yè)鏈安全體系權(quán)威機(jī)構(gòu)前來參展CIMIE 2015，國(guó)內(nèi)外知名參展商將攜帶肉類行業(yè)的尖端產(chǎn)品及關(guān)于肉類食品安全的解決方案現(xiàn)身展會(huì)。屆時(shí)，肉類食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)還將邀請(qǐng)政府官員、行業(yè)專家、資深學(xué)者、知名企業(yè)家等國(guó)內(nèi)外肉類行業(yè)同仁，圍繞食品安全問題共同研究和探討產(chǎn)業(yè)鏈管理經(jīng)驗(yàn)、風(fēng)險(xiǎn)防控措施和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，為制定中國(guó)肉類行業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃提出政策建議。
    如果您想在今后的發(fā)展中走得更穩(wěn)，如果您在應(yīng)對(duì)食品安全問題方面有什么困惑，那就來CIMIE吧。

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